INGREDIENTES:

  • 50 gr de uvas rojas
  • 100 gr de azúcar
  • 3 claras de huevo
  • 2 dl de nata líquida
  • Cucuruchos de barquillo.

PREPARACIÓN:

Quitar la piel a las uvas, retira las pepitas y tritúralas. Pásalas por un colador. En un cazo, calienta el jugo de las uvas, agrega el azúcar y remueve hasta obtener un almíbar denso. En un cuenco, monta las claras a punto de nieve. Vierte sobre ellas el almíbar en forma de hilo sin parar de batir. Monta la nata y añádela a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Congela 4 horas y sírvelo en los cucuruchos.

Abrir chat
Hola
¿En qué podemos ayudarte?