Risotto de queso y uvas

Risotto de queso y uvas

INGREDIENTES: 360 gramos de arroz carnaroli (o bomba en su defecto)1 puerro grande2 anchoas1 c/p de pasta de curry rojo200 mililitros de vino blanco seco1 litro de caldo (de verduras o de marisco muy suave)160 gramos de quesos variados20 uvas de mesapimienta...
Pollo con uvas y maní

Pollo con uvas y maní

INGREDIENTES: 2 pechugas1 limón1 cda miel25 g uvas pasas25 g maní1 cebolla3 ramitas Cilantro1 pizca Canella1 pizca Paprika1 pizca Cúrcuma1 cdta Aceite de oliva INGREDIENTES: Sofreír el pollo con la cucharadita de aceite de oliva hasta dorar. Mezclar en un recipiente...
Lomo ancho de cerdo en salsa de uva

Lomo ancho de cerdo en salsa de uva

INGREDIENTES: 500 gramos Lomo ancho de cerdo 250 ml Pulpa de Uva 250 ml Almíbar (Ligero) 1/8 de Taza Maicena (Diluida en agua) Adobo: Salsa de soya, sal y Pimienta Aceite PROCEDIMIENTO Tener el lomo previamente adobado con Salsa de soya, sal y pimienta por un tiempo...