INGREDIENTES:
- 2 pechugas
- 1 limón
- 1 cda miel
- 25 g uvas pasas
- 25 g maní
- 1 cebolla
- 3 ramitas Cilantro
- 1 pizca Canella
- 1 pizca Paprika
- 1 pizca Cúrcuma
- 1 cdta Aceite de oliva
INGREDIENTES:
Sofreír el pollo con la cucharadita de aceite de oliva hasta dorar. Mezclar en un recipiente el jugo de 1 limón, la miel, las especies, el cilantro y los frutos secos. Colocar la mezcla junto al pollo con 4 cdas de agua fuego lento hasta que se reduzca un poco. Servir.