INGREDIENTES:

  • 2 pechugas
  • 1 limón
  • 1 cda miel
  • 25 g uvas pasas
  • 25 g maní
  • 1 cebolla
  • 3 ramitas Cilantro
  • 1 pizca Canella
  • 1 pizca Paprika
  • 1 pizca Cúrcuma
  • 1 cdta Aceite de oliva

INGREDIENTES:

Sofreír el pollo con la cucharadita de aceite de oliva hasta dorar. Mezclar en un recipiente el jugo de 1 limón, la miel, las especies, el cilantro y los frutos secos. Colocar la mezcla junto al pollo con 4 cdas de agua fuego lento hasta que se reduzca un poco. Servir.