INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 150 gr. de harina
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 ml. de leche
  • 1 sobre de levadura
  • 1 sobre de flan para hacer
  • 150 gr. de aceite de girasol
  • 300 gr. de manzanas peladas y cortadas en trocitos y 50 gr. de uvas pasas.

PREPARACIÓN

Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos poco a poco la harina tamizada y la levadura. Unimos también el flan a la masa, el aceite y la leche y mezclamos hasta conseguir una pasta homogénea. Por último, incorporamos las uvas pasas y la manzana.

Ponemos la mezcla en un molde y lo metemos en el horno precalentado durante unos 30 minutos, hasta que se haga el bizcocho.