INGREDIENTES:
- Unas hojas de lechuga variadas
- Una pera
- 20 g de uva negra
- 20 g de queso parmesano
- 20 g de nueces
- 1 limón
- 4 cds de aceite de oliva virgen
- 1 cda de vinagre balsámico
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Pelar la pera, cortarla en gajos finos y rociarlos con zumo de limón. Corta el queso parmesano en escamas. Lava los granos de uva, córtalos por la mitad y retirar las semillas. Lavar bien las diferentes lechugas, escúrrelas y sécalas. Mezclar todo y agregar las 4 cucharaditas de aceite de oliva con sal y pimienta al gusto.